自制豆腐炖猪肉粉条

竹影无痕

自制豆腐炖猪肉粉条

刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!

主料

豆腐适量

辅料

配料

自制豆腐炖猪肉粉条的做法步骤

1.制作好的豆腐,切成小块,备用
2.葱姜切碎,猪肉切片,备用
3.香菜洗净切段，备用
4.热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5.加适量酱油,稍炒
6.倒入切好的豆腐块翻炒
7.加适量清水烧开后，加适量盐
8.放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9.炖至粉条软熟透明、汤收至少，下入香菜段、味精调匀
10.装盘

小窍门&温馨提示

1、建议猪肉用五花肉会更香一些

2、粉条下锅前用开水稍烫，如果直接下锅太硬容易将豆腐扎碎

分类：热菜

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