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虾仁青豆
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为国庆家宴添加一盘清新可口的虾仁青豆。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
虾仁
250克
青豆
200克
辅料
葱
适量
蛋清
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
虾仁青豆的做法步骤
1.
备冰鲜虾。
2.
备青豆。
3.
葱姜切末。
4.
虾去头 剥壳 去虾线。
5.
调入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 蛋清,腌制。
6.
锅坐油,四成热,放入虾仁炒制
7.
放葱姜,虾仁炒熟,盛出。
8.
用另炒锅加少量油,油热后,放入青豆炒制,加盐 糖,倒入虾仁。
9.
放味精,勾芡,装盘。
分类:
热菜
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