清炒梅豆角

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清炒梅豆角

梅豆角又叫扁豆，能够增进食欲，扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。和辣椒一起炒，味道没的说。

主料

梅豆角300g

辅料

辣椒1个

配料

清炒梅豆角的做法步骤

1.梅豆角洗净
2.切成细丝
3.锅中油热后放入花椒
4.炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝
5.倒入梅豆角，加少许水煸透
6.

小窍门&温馨提示

梅豆角必须煮熟、炒透。

分类：素菜

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