椒盐虾

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椒盐虾

虾一般我都是盐水虾或剥虾仁炒菜，今天想弄一道椒盐虾换换口味

主料

基围虾适量

辅料

椒盐虾的做法步骤

1.主料基围虾
2.洗净加水放姜、料酒煮开
3.等稍凉后用剪刀在虾背上剪开
4.剪开后的样子
5.然后放油锅里炸
6.盖上锅盖炸透，怕油溅得到处都是
7.调料椒盐
8.炸好的虾撒上椒盐拌匀
9.

小窍门&温馨提示

1、虾放水里煮开是便于剪

2、油炸时最好盖上锅盖，一个是油这样就不会溅得到处都是了，还有就是不会弄伤自己了

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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