秋葵肉丝

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  1.瘦肉切丝加蛋清和适量盐 淀粉抓匀待用
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  2.秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块
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  3.热锅热油
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  4.滑入肉丝
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  5.大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起
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  6.热锅热油爆香葱段和姜丝
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  7.倒入秋葵
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  8.大火翻炒至变色
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  9.加入适量的盐翻炒均匀
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  10.加入适量的蚝油翻炒均匀
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  11.倒入肉丝
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  12.大火翻炒均匀即可

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