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巧克力熔岩蛋糕(岩浆蛋糕)

巧克力熔岩蛋糕(岩浆蛋糕)

这款巧克力熔岩蛋糕,非常甜美。特别是切开蛋糕瞬间,浓香的巧克力缓缓溢出,给人特别的惊喜。做法也不难,只要有最简单的原材料:黑巧克力,黄油,低筋面粉,鸡蛋即可。在周末的早上,现烤一个美味异常的巧克力熔岩蛋糕,配上同样香浓的奶茶,让人欲罢不能呢。

主料
辅料

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、巧克力:使用黑巧克力,我用的是德芙黑巧

2、所有的材料都要提前称好重量。 因为我没有称,只有量杯,所以是用量杯来计算的(坑爹啊!没有厨房秤的孩纸们, 低筋面粉的比重大概是0.52g/ml。你们也可以用量杯哈。。。)

3、鸡蛋液:打散即可

4、所有材料混合好后很粘稠,不容易倒在模具里。请准备一个刮刀。
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