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花椒咸鸡腿
火镀红叶
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咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
花椒
适量
花椒油
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量(鸡汁)
酒
适量
花椒咸鸡腿的做法步骤
1.
备好材料
2.
热一炒锅,下花椒炒香
3.
把盐与鸡粉一起倒下锅中
4.
待盐炒至有点黄,关火
5.
把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上,放在冰箱腌上40分钟左右
6.
预热电饭煲
7.
在电饭煲内胆涂上小许花椒油
8.
把腌好的鸡腿放入电饭煲内,按下煮饭键
9.
待电饭煲转保温后开盖
10.
把鸡腿翻到另一面,按下煮饭键(重复2-3次),直至鸡腿熟透
11.
取出鸡腿,晾凉后斩件,即可
小窍门&温馨提示
如用鸡汁,则在腌鸡时才下
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