花椒咸鸡腿

火镀红叶

花椒咸鸡腿

咱家两个男的都喜欢吃住家饭，我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式；儿子喜欢吃鸡肉，老公对鸡就不感冒，但这次就不同了；这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了，哈哈哈！

主料

鸡腿2只

辅料

配料

花椒咸鸡腿的做法步骤

1.备好材料
2.热一炒锅，下花椒炒香
3.把盐与鸡粉一起倒下锅中
4.待盐炒至有点黄，关火
5.把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上，放在冰箱腌上40分钟左右
6.预热电饭煲
7.在电饭煲内胆涂上小许花椒油
8. 把腌好的鸡腿放入电饭煲内，按下煮饭键
9.待电饭煲转保温后开盖
10.把鸡腿翻到另一面，按下煮饭键（重复2-3次），直至鸡腿熟透
11.取出鸡腿，晾凉后斩件，即可

小窍门&温馨提示

如用鸡汁，则在腌鸡时才下

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