胡萝卜·木耳肉丝

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胡萝卜·木耳肉丝

在一位养土蜂的养蜂人那里买了一些山货，看起来很不错，其中有我喜欢吃的木耳，今天没买菜，看冰箱还有一根胡萝卜，就切了一些肉丝，泡了一点木耳，搭配起来很简单也很下饭

主料

辅料

淀粉少许

配料

胡萝卜木耳肉丝的做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮切丝
2.瘦肉切丝加淀粉和盐抓匀腌制10分钟
3.干木耳泡发洗净
4.热锅热油滑入肉丝
5.大火快速把肉丝炒散，变色盛起
6.热锅热油爆香葱段和姜片
7.倒入木耳大火翻炒
8.倒入胡萝卜丝
9.大火翻炒至胡萝卜丝变色
10.加入适量的盐翻炒均匀
11.倒入肉丝
12.翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

腌制肉丝放了盐的，后面的配菜要注意盐量

分类：私房菜

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