腐乳温拌佛手瓜

• 
  1.佛手瓜削去外层的硬皮后洗净。
• 
  2.洗好的佛手瓜切成瓜丝。
• 
  3.炒锅上火，倒入少许油烧热，下瓜丝翻炒断生后盛入大碗里略放凉。
• 
  4.蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段，红米辣切小圈。
• 
  5.准备一些腐乳汁，把切好的蒜泥、辣椒放入腐乳汁碗里。
• 
  6.加入酱油、味精拌匀调成味汁碗。
• 
  7.把香菜放入盛瓜的大碗里，并把味汁淋在瓜丝上拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示