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照烧鸡腿饭
梦言言
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最近总在美食网上溜达,肉肉控的我看到这款照烧鸡腿就移不动脚步了。马上动手做起来,怎么样,看起来不错吧?
初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
西兰花
1小个
配料
料酒
5勺
生抽
4勺
老抽
半勺
蜂蜜
2勺
盐
适量
鸡精
少许
黑胡椒碎
少许
照烧鸡腿饭的做法步骤
1.
鸡腿去骨,加1勺料酒,少许盐腌制10分钟。
2.
用剩下的4勺料酒、4勺生抽、半勺老抽、2勺蜂蜜、少许盐调成照烧汁。
3.
下平底锅煎至两面金黄(先煎带皮的一面再煎另一面)
4.
煎好后油倒起,锅中留少许油放入照烧汁烧至汁剩一半,翻面继续烧,留些汁水备用
5.
米饭上摆放焯过水的西兰花,鸡腿盛起切好装盘,淋上剩下的照烧汁就可以了。
小窍门&温馨提示
做这道菜的时候尽量多留些汁来淋饭,不然米饭和西兰花没什么味道。
分类:
主食
家常菜
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