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醋熘土豆丝
英英菜谱
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在国庆家宴的餐桌上,一盘清脆爽口的醋溜土豆丝想必大家一定喜欢。
简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
鲜青红椒
适量
配料
白醋
适量
盐
适量
味精
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
醋熘土豆丝的做法步骤
1.
备土豆。
2.
备白醋。
3.
葱切段,蒜切片,鲜青红椒切丝,干辣椒切丝。
4.
土豆切片。
5.
再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。
6.
土豆丝泡水中,除去多余的淀粉。
7.
沥过水的土豆丝。
8.
炒锅置火上,倒油加热,放干辣子炒香,再放葱段蒜片,煸炒出味。
9.
倒入土豆丝,翻炒几下,放白醋 盐,适量水。
10.
土豆丝炒熟出锅前,放味精,再放青红椒点缀。
11.
一盘色彩艳丽 酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。
分类:
热菜
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