醋熘土豆丝

英英菜谱

醋熘土豆丝

在国庆家宴的餐桌上，一盘清脆爽口的醋溜土豆丝想必大家一定喜欢。

主料

土豆一个

辅料

鲜青红椒适量

配料

醋熘土豆丝的做法步骤

1.备土豆。
2.备白醋。
3.葱切段，蒜切片，鲜青红椒切丝，干辣椒切丝。
4.土豆切片。
5.再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。
6.土豆丝泡水中，除去多余的淀粉。
7.沥过水的土豆丝。
8.炒锅置火上，倒油加热，放干辣子炒香，再放葱段蒜片，煸炒出味。
9.倒入土豆丝，翻炒几下，放白醋盐，适量水。
10.土豆丝炒熟出锅前，放味精，再放青红椒点缀。
11.一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。

分类：热菜

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