什锦面筋

1.材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料

2.将面筋撕成块用开水泡一下，待用。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。

6.随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的茭白，加适量的清水。

8.翻动一下。

9.然后，加适量的老抽。

10.加入一勺白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味煮开。

14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。

15.出锅，装盘。