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姜葱鸡

姜葱鸡

在广东,应该大部分人都看过外来媳妇本地郎这部剧,这剧情就是康家的生活的点点滴滴,这部剧陪着我长大,给我们欢乐,外出读书后很少看了,但这部剧还是深深印在我的脑海里。二嫂阿婵开的汝好茶餐厅中的大厨娇姐,她的招牌菜是姜葱鸡,在剧中被说得“神化”了,无奈自己是肯定吃不到娇姐煮的了,心动不如行动,美味的姜葱鸡,只要愿意动手,新手也不会失败的哦~~这款姜葱鸡与豉油鸡的做法和成品和豉油鸡相似,吃起来又不一样,浓郁的葱味,是旧菜豉油鸡的创新哦~

主料
辅料
配料

姜葱鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、一定要用鲜鸡,不要冰鲜鸡,这姜葱鸡吃得就是鲜味

2、调料汁过程中加蚝油,煮好的鸡肉更鲜甜;这个调料汁我没有放糖,放不放糖根据各人喜好哦

3、爆过的鸡个人感觉会更香,鸡皮更好吃~
分类: 热菜
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