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花生剁辣椒

花生剁辣椒

剁辣椒可算得上是名副其实的老菜,几乎的家家必备的。我家都爱吃剁辣椒,可吃的多了总是觉得味道有些老套啦,想换换口味,老菜新做大不同,咱也换换花样来做这个菜。于是就加了些花生米,做了这款花生剁辣椒。花生米经过剁辣椒汁的腌制,吃起来来是脆脆的,辣辣的,挺好吃的。而且辣椒吃起来也有了花生的香味,蛮好!只是花生是有油脂的,这款剁辣椒不宜久藏,腌制好后最好在2周之内吃完,谨防变质。
   老菜新做,味道确实不同哦,喜欢的亲不妨试试哦。

主料
辅料
配料

花生剁辣椒的做法步骤

小窍门&温馨提示

因剁辣椒要好几天的腌制,而且做好后会吃一段时间,所以容器和用具的消毒不容忽视,容器用具最好的开水消毒。这样可以保证品质。而且一次不要做太多。
分类: 家常菜 下饭菜 老人 冬季食谱 快餐 晚餐
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