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让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油

让人无法抵抗的诱惑-----自制辣椒油

很早以前就有一位TX希望我写一篇有关辣椒油的贴子,当时觉得做辣椒油的贴子很多就没有写,但美味的辣椒油是我们非常喜欢的,今天还是来记录一下吧。

辣椒油在吃面面、做凉拌菜时都离不了呢,自己做出来的健康卫生又美味,都来试试吧。

我做辣椒油其实很简单,也没加香料什么的,其实一直想试试加过香料的辣椒油,但困为已经做习惯了,所以总是会忘记。除了辣椒面之外,不能离的一样原料就是芝麻,一定是要的,也是精华所在哟,烧好的热油往芝麻和辣椒面之面一浇,那个味道真是太销魂了。

主料
辅料

自制辣椒油的做法步骤

小窍门&温馨提示

原料:辣椒面95克 熟白芝麻50克 花生油500克

1、用其它的油也可以,不过花生油的香味更浓郁。

2、我以前做辣椒油还加过黑芝麻,但没有单纯的白芝麻好看。

3、辣椒面可以自己用料理机打,怕麻烦就在超市里买现成的即可。

4、比例并不是固定的,我以前做的时候也没有称量的,也就估计个大概,今天是为了发日志才称量了一下,这个比例做出来的油一点也不辣,只觉得香哟。
分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
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