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滋阴补虚清热润肺养肝明目的海味珍品—蒜蓉蒸鲍鱼

kiki牛
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配料

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

烹调心得:
1、做这道菜,鲍鱼最好是新鲜的,而非冷冻的;
2、新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法,用手去拿鲍鱼时,吸的越紧的鲍鱼,就说明越新鲜;
3、在鲍鱼肉上切十字花刀,可使蒜蓉汁彻底浸入肉中,吃起来更加入味;
4、蒸制时间不宜过长,要看鲍鱼的大小进行调整,否则会影响口感。

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