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滋阴补虚清热润肺养肝明目的海味珍品—蒜蓉蒸鲍鱼

滋阴补虚清热润肺养肝明目的海味珍品—蒜蓉蒸鲍鱼
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蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

烹调心得:
1、做这道菜,鲍鱼最好是新鲜的,而非冷冻的;
2、新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法,用手去拿鲍鱼时,吸的越紧的鲍鱼,就说明越新鲜;
3、在鲍鱼肉上切十字花刀,可使蒜蓉汁彻底浸入肉中,吃起来更加入味;
4、蒸制时间不宜过长,要看鲍鱼的大小进行调整,否则会影响口感。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 荤菜 老人 冬季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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