辣椒炒鸡蛋

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辣椒炒鸡蛋

简单、易做、还很下饭哦！！！

主料

辅料

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1.尖椒半斤，洗干净。
2.辣椒切块去籽备用。
3.鸡蛋3只，倒入（大概一茶匙）油。
4.鸡蛋、油打成均匀的蛋液。
5.热锅下油，倒入鸡蛋液。
6.翻炒至鸡蛋液凝固（大概十来秒即可）
7.炒好的鸡蛋盛起备用
8.再起油锅，下入辣椒、翻炒。
9.炒至辣椒熟即加入食盐、生抽，一点点水，下入已炒好的鸡蛋。
10.辣椒、鸡蛋翻炒均匀入味即可。
11.装盘，开吃！！

小窍门&温馨提示

整道菜的制作过程必须要大火，辣椒炒熟下调味品时记得下一点点水，这样食盐好融化，而且鸡蛋也容易入味，因为打鸡蛋液的时候是没加食盐的哦。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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