菜谱

【蜂蜜柚子酱】--- 药食两用的好酱

 诗心

蜂蜜柚子酱(茶),这是一款很好的果酱,可以用温水冲泡着喝,也可以用来抹面包,是药食两用的健康食品,大人小孩都适合。

柚子本身营养丰富,它所含的钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助于肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

而柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,可以有效的预防与治疗咳喘。

在这柚子正当季的时候,做上一些,把甜蜜和功效一起封存,慢慢的食用。

主料
蜂蜜柚子酱的做法步骤
小窍门&温馨提示

诗心片语:



1:柚子酱微苦,如果介意的话就去掉柚子皮,但同时也就去掉了更好的药用价值。



2:糖的量可以依据自己的接受程度酌情增减。



3:不要少了柠檬汁。如果买到的柠檬汁水少,建议整个都用掉,我加了30克。



4:如果没有面包机,或者是面包机没有这个功能,那就在锅里慢慢熬煮。

诗心 创建于 2013-10-27 14:19:57

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