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鲅鱼头炖豆腐
爱吃de胖子
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简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
鲅鱼头
一个
豆腐
一斤
辅料
鱼尾
一个
水
适量
配料
酱油
6克
豆瓣酱
5克
醋
5克
糖
5克
葱姜蒜
适量
美极鲜
3克
姜
适量
蒜
适量
鲅鱼头炖豆腐的做法步骤
1.
把鱼头从中间一切两半。
2.
豆腐切厚片。
3.
热锅下油,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。
4.
再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水300ml炒匀,大火烧开。
5.
放入豆腐转中火。
6.
盖盖炖10分钟,再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
分类:
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