香辣脆爽---尖椒外婆菜

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  1.萝卜干、梅干菜用温水泡发。
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  2.将萝卜干、梅干菜切丁，青红椒切小丁，蒜切片备用。
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  3.锅置火上适量油烧热，下入青红椒、蒜片炒香。
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  4.放入肉馅滑散炒至断生。
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  5.调入生抽、老抽、盐翻炒均匀。
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  6.加入萝卜干、梅干菜翻炒片刻。
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  7.加少许水转小火焖5-6分钟至水分焖干即可。

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