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香辣脆爽---尖椒外婆菜

kiss战女

外婆菜并不是一个食材的名字,而是一种做法的代称,透着亲切。辣椒是随意加进去的,所以要准备两个盘子,一人一盘,谁也别抢谁的。浓浓香味特别下饭,总是把锅底的饭焦都刮的干干净净,最后锅底朝天才痛快!

主料
辅料
配料

尖椒外婆菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、这道菜肉沫和油要适当多放些才香。

2、加水焖制可使其原料味道互相渗透。

3、萝卜干就是用大白萝卜切成条,撒上适量盐杀出水分后,在通风的地方进行晾晒做成的。耐储存,而且制作菜肴口感香脆。现在超市多有出售,自己制作干净卫生,口感更好。

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