乱炖

爱吃de胖子

东北名菜。

主料

辅料

配料

乱炖的做法步骤

1.排骨放入水中泡出血水，控干水分。
2.热锅下油，先放入把砂糖。
3.小火炒出糖色。
4.然后放入排骨挂上糖色。
5.再放入出美极鲜之外的所有辅料翻炒均匀大火烧开。
6.转小火盖盖炖45分钟。
7.茄子洗净切成滚刀块。
8.土豆去皮洗净切滚刀块。
9.辣椒去籽洗净切段。
10.粉条用温水泡软。
11.排骨炖够时间后先放入茄子炖至茄子开始变软。
12.再放入土豆再小火炖10分钟
13.再放入粉条。
14.把粉条翻炒均匀炖5分钟。
15.最后放入青椒加美极鲜翻炒均匀。
16.关火盖盖焖一分钟出锅即可。

分类：热菜老人朋友聚餐东北菜夏季食谱冬季食谱晚餐

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