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目鱼烧五花肉
花鱼儿
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简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
目鱼
705克
五花肉
350克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
白糖
1勺半
盐
适量
鸡精
适量
目鱼烧五花肉的做法步骤
1.
材料:目鱼、五花肉(已焯水)、姜片、桂皮、大料
2.
将目鱼去内脏剥皮洗净。
3.
放在案板上切成块,待用。
4.
烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
5.
随后,搁入姜片、桂皮、和大料,加适量的料酒。
6.
倒入一些清水煮开。
7.
接着,合入切好的目鱼翻动一下。
8.
然后,加适量的老抽。
9.
加入一勺半白糖。
10.
加适量的盐。
11.
加适量的鸡精。
12.
调味煮开。
13.
最后,煮至汤汁快要收干,即成。
14.
出锅,装盘。
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