下载 APP
搜索

柚子皮变身餐桌上最受欢迎的消食解腻菜——柚香粉蒸肉

柚子皮变身餐桌上最受欢迎的消食解腻菜——柚香粉蒸肉

柚子是人们喜爱的一种水果,它价廉物美,柚子皮具有很高的药用价值和食用价值。祖国医学对柚子皮早有论述,《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等功效。柚子皮入药叫做化橘红,性温,味苦、辛。柚子皮中含有挥发油,主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。

  很多人对柚子厚厚的皮不以为然,剥完就随手丢弃了。其实,柚子皮不仅能吃还能用,可以算是家庭健康的“全能助手”。

有次买了个大柚子回来吃,老公说在他小的时候经常吃外婆做的粉蒸肉,里面就加了很多的柚子皮,味道很清香,而且也不怕吃多了肉不消化,柚子皮就有消食理气的作用。

主料
辅料
配料

柚香粉蒸肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、猪肉一定要选肥瘦相间的,太瘦没有油气口感不好。

2、柚子皮一定要记得勤换水浸泡,苦味不去除也会影响口感。

3、米粉和肉拌匀后一定要有一定的湿度,如果干粉太多要适量加点水搅拌。
分类: 私房菜 儿童 冬季食谱 赣菜 午餐 名菜
查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页