红烧茄子

yincen1988

红烧茄子

主料

茄子2根

辅料

腊肠1根

配料

红烧茄子的做法步骤

1.油烧热后放入茄子在油锅中炸软
2.炸好的茄子成盘
3.炒锅中放入少量油，油烧热后放入适量大蒜末，倒入香肠翻炒几下
4.加入一勺辣椒末，一小勺老干妈，一勺花椒粉
5.倒入炸好的茄子翻炒，烹入适量的生抽，一勺盐，再倒入一些水淀粉
6.待水淀粉收干后，出锅盛盘

分类：热菜

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