芝麻锅包肉

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芝麻锅包肉

主料

猪瘦肉适量

辅料

配料

芝麻锅包肉的做法步骤

1.准备原料。
2.青椒切块焯水。
3.瘦肉切大片。
4.肉片里放盐，玉米淀粉，料酒，胡椒粉少许油抓匀。
5.热油炸制，肉片定型后在再翻动。
6.肉片炸黄炸酥后捞出。
7.炒锅倒少许油炒青椒片，倒入碗汁。
8.

小窍门&温馨提示

肉片要炸成酥脆的口感才好，如果一次炸不成，可以复炸一次。

分类：私房菜

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