《自贡冷吃兔》——麻辣味

蝴蝶兰1

《自贡冷吃兔》——麻辣味

每次做冷吃兔，精神就来了，一想到就垂涎欲滴，麻，辣，香好过瘾哦。

主料

兔腿适量

辅料

配料

麻辣味的做法步骤

1.兔腿洗干净。
2.剁成比大指头大的小丁。
3.干辣椒用剪刀剪成圈圈。
4.准备大料，花椒，桂皮，香叶，橘子皮。
5.姜切片。
6.锅里热油炒兔肉。
7.把兔肉里面的水分全部炒出来。
8.放一勺黄酒去腥。
9.放大料跟桂皮。
10.放香叶。
11.放花椒。
12.放姜片。
13.放橘子皮。
14.放糖。
15.放酱油。
16.放辣椒。
17.放盐。
18.放鸡精。

小窍门&温馨提示

1.多放油。

2.多放橘子皮。

分类：热菜

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