酥鲫鱼

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  1.准备原料。
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  2.葱切段，姜切片。
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  3.砂锅底部扣一个盘子。
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  4.把葱段，姜片摆在盘子上。
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  5.把鱼摆好。
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  6.把所有的调料均匀的浇在鱼上。
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  7.在鱼上放一个盘子，放点重的东西把鱼压住。我放的是土豆。小火炖4个小时。

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