刀削面

紫夜馨情

刀削面

老公是北方人，喜欢吃面食，来南方之后，经常是吃米饭，他都不爱吃，于是我只有自己动手，学着给他做些面食。这个刀削面是第一次做，可能做的不怎么样，可老公吃的很香。

主料

辅料

配料

刀削面的做法步骤

1.面粉倒盆里，加2克盐和匀，慢慢倒入水，一边搅拌成雪花状
2.用手把面揉成面团，多揉一会，面会筋一些
3.用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻
4.把所有材料切丝，葱姜蒜切末
5.锅里热油，下葱姜蒜末炒香
6.下肉丝翻炒
7.倒入木耳，胡罗卜，西芹丝炒
8.加入适量水煮开，放盐，生抽，鸡精，白糖调味
9.冻好的面和削面的刀
10.把面削入开水中煮2至3分钟
11.煮好的面
12.倒入之前煮好的汤汁，可以开吃咯!

分类：面条

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