醋溜辣白菜

西马栀子

醋溜辣白菜

醋溜辣白菜是冬季餐桌上的一道经典菜，白菜因营养丰富、做法多样简单，味道鲜美，深受大家喜欢。
白菜有“菜中之王”的美名，对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

主料

白菜适量

辅料

干红辣椒3个

配料

醋溜辣白菜的做法步骤

1.白菜帮切成斜片备用。
2.干辣椒切段，葱蒜切碎。
3.醋糖老抽鸡精淀粉水调兑成料汁。
4.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
5.下入葱碎爆香。
6.放入白菜翻炒，加入盐炒匀。
7.加入料汁大火烧开。
8.烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。

分类：热菜老人冬季食谱午餐工作餐

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