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1.准备材料，猪肉和土豆。 （一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉） 根据自己的喜好挑选。
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2.肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）
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3.将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮，洗干净。
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4.土豆切块。
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5.油烧热后，把土豆放进去炸。
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6.适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。
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7.把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。 （可多可少，一般加多点好）
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8.搅拌均匀。
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9.热油下锅。
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10.熟后捞起。
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11.锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。
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12.水烧开后，加入炸好土豆和肉。
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13.稍煮片刻
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14.完成出锅。（成品）
菜谱
