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暖身干锅菜—————【干锅香辣虾】

心清似水淡若云

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。先不说味道,就是他红彤彤的色泽也会令你欲罢不能。喜欢香辣味道,少不了香辣蟹、香辣虾、香辣小龙虾与之为伍。小云就是一个香辣控,香辣菜式,均是我的最爱,不过怀了宝宝吃辣椒的时候少了,偶尔还是做个辣菜犒劳下自己的胃口吧

主料
辅料

干锅香辣虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、炸虾的油温要尽量高些,这样才能保持炸过的虾外酥内嫩



2、麻辣酱、干辣椒和花椒用量随自己的口味增减



3、姜、蒜和芹菜不可少,不但增味也能帮助去腥

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