萨其马（萨琪玛）

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  1.鸡蛋液151克
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  2.面粉160,泡打粉5克
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  3.砂糖160克
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  4.加入100克麦芽糖35克水
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  5.搅拌
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  6.面粉，泡打粉拌匀，
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  7.倒入鸡蛋液
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  8.拌匀
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  9.和面
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  10.饧发15分钟
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  11.葡萄干适量
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  12.洗净
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  13.熟芝麻
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  14.适量
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  15.面擀皮
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  16.切条
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  17.过筛去除多余粟粉
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  18.150℃炸透
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  19.沥油
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  20.炸过了一点点
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  21.成品
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  22.熬糖（麦芽糖，砂糖，水）
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  23.用筷子至拉丝
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  24.倒入炸好面条 葡萄干，熟芝麻拌匀
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  25.倒入抹油容器
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  26.压实凉透倒出
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  27.切块。成品啦。比某福记好吃！

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