红红的------酱鸭膀

• 
  1.食材准备。
• 
  2.食材洗净，鸭膀一切为二，姜切片，葱切末。
• 
  3.锅热油，爆香姜片，放入鸭膀、倒入料酒。
• 
  4.翻炒后，倒入老抽。
• 
  5.然后，撒入盐和糖。
• 
  6.再放入五香粉。
• 
  7.翻炒后，加点水与鸭膀平，盖上盖，开后改为小火，焖45分钟。
• 
  8.开盖，火开大，翻炒使酱汁收浓，撒入葱花。装盘出锅。

小窍门&温馨提示