意大利面

周勇儿

意大利面

其实这是第四次做意大利面了，不过这次做的太甜了…… 也不知道是胡萝卜给多了还是芝士给多了……:-(

主料

辅料

意大利面的做法步骤

1.超市一般都有卖的面条~
2.烧半锅水，水沸后加适量盐(一盘大概2勺)
3.然后加面~
4.等6~8分钟，然后看面条用手捏断的手感，如果比较软就可以起锅了
5.用冷水冲一冲，在冷水里泡4分钟左右
6.牛肉~~其实我只用了一小半
7.加生粉，胡椒粉，盐，腌制6~8分钟
8.然后准备胡萝卜，切丁切片看个人~~
9.我用这个代替了意大利面酱~ ( 不过这次给多了，有点甜了)
10.然后是我最爱的芝士~~ 其实不用给太多
11.热锅加橄榄油~~ 要等到冒烟哦~
12.加入牛肉翻炒~ 好像一般都是先加熟得慢的然后顺序加一起炒…我因为水平问题就选择了一个一个解决~嘿嘿^
13.在炒酱时可以开始蒸面，蒸热就好了
14.炒的好难看……
15.芝士要弄得小块再放进入，这样比较好融入~
16.面蒸好就拿出来加点橄榄油~
17.然后倒入酱再拌一拌就可以开动了！！

分类：面条

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