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1.肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
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2.玉米洗干净把水过滤了。
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3.把切好的肉放切碎机里头，按照操作说明把肉绞好。
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4.绞好的玉米和肉
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5.把弄好的玉米肉陷倒大碗里，加进鸡蛋，盐，生粉。
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6.把调料鸡蛋和肉玉米搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
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7.肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
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8.马蹄洗干净把水过滤了，用刀切成片。
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9.把切好的肉放切碎机里头，按照操作说明把肉绞好。
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10.接着把马蹄倒在肉上面，继续用切碎机把马蹄和肉绞在一起。
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11.绞好的马蹄和肉。
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12.把弄好的马蹄肉陷倒大碗里，加进鸡蛋，盐，生粉。
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13.把调料鸡蛋和肉马蹄搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
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14.接着用手拿勺子把陷挖一勺子，把肉抛到另一只手，来回几次就成一只丸子样了。最后拿到蒸锅里隔水蒸上10分钟就好了。
菜谱
