牛肉番茄盅 Tomates farcies

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  1.番茄切头部，用刀或勺子挖出里面部分，去除水分
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  2.往里撒点盐和胡椒以后倒过来放5分钟左右，利用这时间可以把洋葱切成小块儿
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  3.锅里放油，先炒洋葱，炒到洋葱颜色变透明
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  4.加牛肉继续炒
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  5.等牛肉熟了加刚才挖出来的西红柿果肉部分，继续炒到水分增发完。
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  6.下锅，加鸡蛋和普罗旺斯香草搅拌在一起
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  7.拌好了放进番茄里，最后在顶部可以放适量奶酪碎
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  8.盖上帽子，在预热到180度的烤箱烤40分钟左右

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