葡式蛋挞

小美家

葡式蛋挞

原来蛋挞这么简单，谁都会做。

主料

辅料

蛋黄4个

配料

白糖45g

葡式蛋挞的做法步骤

1.蛋挞皮从冷冻拿出来，摆放好。放一边备用。把牛奶和淡奶油倒一起
2.加入白糖，用小火煮到糖溶化，不要煮开噢！
3.关火加入4g栗粉，即玉米淀粉，搅拌
4.待奶凉一些，边加入蛋黄边搅拌！
5.把奶液过滤，均匀倒进蛋挞皮里，8分满就可以了。
6.烤箱180度预热，烤15分钟，看表面微黄，蛋挞皮都涨开即可。装盒可送礼

分类：烘焙

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