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香辣蕨菜炒豆腐

香辣蕨菜炒豆腐

喜欢吃蕨菜,特别是喜欢经过腌制的香辣蕨菜,不论是炒肉或是炒素菜配一点香辣蕨菜在里面特别下饭。蕨菜是一种营养价值很高的野生蔬菜,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种维生素,有提神、去油腻、助消化的作用。用香辣蕨菜炒豆腐让平淡的豆腐也多了一些香辣味,吃在嘴里有豆腐的柔软还有蕨菜的脆嫩爽口。

主料
辅料

香辣蕨菜炒豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

香辣蕨菜是咸菜,所以要尝尝味后再决定放盐量。豆腐焯焯水可以去除豆腥味吃着更可口。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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