糯米珍珠丸子

零零落落2011

糯米珍珠丸子

这道菜是同《武汉小吃糯米鸡——改良版》一起做的，除了没有西兰花，调料啊，食材啊都一样。(⊙o⊙)…充分符合懒人的气质….

主料

糯米适量
猪肉末适量
香菇末适量
黄瓜末适量
胡萝卜末适量

辅料

糯米珍珠丸子的做法步骤

1.糯米提前浸泡2个小时；
2.肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀，备用。
3.将拌匀的肉末，团成均匀大小的丸子，然后在糯米碗里滚一圈，粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。出锅撒葱花。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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