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韭菜炒豆干
ppjj0408
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尽管已经立冬,但江南仍然在深秋。秋天补肾最合适,韭菜是补肾壮阳的好选择,那就让我们炒个韭菜豆干吧
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
韭菜
八两
香干
5块
辅料
盐
适量
食用油
适量
韭菜炒豆干的做法步骤
1.
韭菜和豆干都切条状,我喜欢买宽一点的韭菜,比较嫩。但是,别人都说在上海地区细的韭菜好,是本地菜,我才不管它,只要好吃就行。呵呵
2.
锅里倒入适量的油,加热至8成热
3.
先下韭菜,因为要让韭菜吸油。
4.
韭菜翻炒到每根菜都吸到油以后,就倒入香干条,一起炒
5.
炒到韭菜断生,放盐,再炒几下,韭菜能出一些水就可以起锅了。(韭菜水不多,稍微出来一些就可以了)
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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