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芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）
Danbao
发布
简单
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
奶酪
150g
牛奶
150g
黄油
28g
低筋面粉
30g
玉米淀粉
20g
辅料
鸡蛋
3个
配料
白砂糖
70g
芝士蛋糕的做法步骤
1.
准备材料
2.
将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状
3.
将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀
4.
将黄油融化加入奶酪糊 拌均匀
5.
筛入玉米淀粉和低筋面粉拌均匀
6.
打发蛋白和白糖后与面糊拌均匀
7.
放入预热的烤箱水浴法 150°烤40分钟 - 175° 20分钟
8.
烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷场4小时
9.
脱模后就完成了
分类：
烘焙
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