特别爱吃烤红薯,每次在街边闻到烤红薯的香味,就挪不动脚步,不光我爱吃,我全家大小都爱吃。有一次,给老爸买了个红薯,他问多少钱,我说14元。“我的天,在老家我自己种的红薯一大筐还没卖到14元,这么贵,我不吃了。”辛苦一辈子的老爸还停留在他那个年代。是挺贵的,不过也是偶尔这么贵,要便宜方便还是自己烤吧,买一堆,想怎么烤就怎么烤。
烤红薯用微波炉和烤箱结合起来用,那叫一个方便,微波炉先高火使红薯基本熟了,然后放入烤箱再烤一会,这样时间很短,很容易就烤出外面焦黄焦黄,里面香甜不失水分的红薯来。