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铁板培根腐皮结
红豆厨房
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
干腐皮结
一盒
辅料
培根
三片
芹菜
三根
青红椒
一个
配料
郫县豆瓣酱
一勺
美极鲜
适量
干辣椒
适量
蒜瓣葱姜
适量
糖
适量
鸡精
适量
铁板培根腐皮结的做法步骤
1.
准备食材。
2.
干腐皮结清水泡软,再放入开水锅中焯烫一下。
3.
炒锅到油加入一勺多细碎的郫县豆瓣酱炒香。
4.
加入干辣椒葱姜蒜炒香。
5.
加入培根片翻炒至培根出香。
6.
再倒入腐皮结加一点美极鲜,糖,少许盐翻炒2分钟。
7.
最后加入芹菜,青红椒丝翻炒均匀,加一些鸡精炒匀,倒入已烧热的铁板中即好。
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