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糯米藕
小艾厨娘
简单
煮
甜味
半小时
主料
藕
2节
辅料
糯米
半碗
配料
红糖
适量
冰糖
适量
糖桂花
两勺
糯米藕的做法步骤
1.
准备莲藕,莲藕洗干净削去外皮。
2.
糯米洗干净用清水浸泡6小时。
3.
糯米里边搅拌红糖。(也可以不拌红糖)拌红糖煮出来红一些,不拌红糖煮出来白一些。
4.
用刀将莲藕头切掉两三厘米,留作盖子,将拌好红糖的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
5.
藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
6.
准备红糖,冰糖。
7.
将灌好糯米的莲藕放到高压锅里,加入红糖,冰糖。按煮粥键煮10分钟。
8.
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花。
分类:
热菜
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