西红柿鸡蛋蘑菇烧面条

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西红柿鸡蛋蘑菇烧面条

吃多了西红柿鸡蛋打卤面和西红柿鸡蛋煮面条，换个口味，用喂的烹饪方法，将西红柿蘑菇和鸡蛋的美味，慢慢渗透到面条里，味道浓郁，口感更好，值得你尝试！

主料

切面100克

辅料

配料

番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法步骤

1.准备食材：切面、西红柿、鸡蛋、蘑菇、青蒜
2.西红柿切小丁，蘑菇对半切开，青蒜切小段。切面沸水煮至5成熟，过凉水沥干待用
3.炒锅热后放油，先将鸡蛋煎成荷包蛋后，将鸡蛋拨到一边，放西红柿后用小火煸炒成汁，同时将荷包蛋用铲切成小块
4.先后放入豆瓣酱，蘑菇，生抽，白糖（不喜欢吃甜的可以不放）少量盐和适量水，搅拌后倒入面条，拌匀，开小火喂2-3分钟，放入青蒜，开大火拌匀收汁即可
5.成品

小窍门&温馨提示

1，西红柿用小火炒成汁。

2，火不要太旺，倒入面条后，用小火慢喂，面条才入味

分类：面条

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