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劲爆鸡米花
老杨的厨房
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像这种鸡米花,薯条,我们完全可以在家做。省钱又卫生。
简单
炸
微辣
半小时
主料
鸡胸肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包渣
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
劲爆鸡米花的做法步骤
1.
鸡胸肉切丁,用盐,胡椒粉,蛋清,腌渍十分钟。
2.
蛋黄打散备用。
3.
腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
4.
沾蛋液。
5.
滚匀面包渣。
6.
小窍门&温馨提示
1,用鸡腿肉也可以
2,裹鸡米花的时候不要急,用手捏着做,要是滚面包糠的时候不圆,就用手搓圆。
3,过年可以多做点生坯,冻起来,吃的时候炸就可以了。
4,鸡胸肉扁平,可以切小点,两个叠在一起,就会圆圆的了。
5,没有面包糠,用干馒头搓渣也可以。
分类:
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