把猪手,拔干净毛,用清水煮熟,捞出。
在锅里加白酒,酒开,加料理酒和酱油1:1的比例,倒入锅里。
开以后,把猪手一个个放里面,上色!上色时候要,上匀,小火,猪手翻个!
调色的料不用太多,上一个,拿出来装盘,继续上另一个就可以了!
凉的猪手不要用微波炉热!要蒸!
微波炉热,猪手蹦的!
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原料:小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
原料:鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。
原料:五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
原料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
原料:黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
原料:猪里脊肉、青椒、水发木耳。
原料:里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
原料:鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
原料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
原料:里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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